Surdejsbagning - god start

Vil du lære at håndtere den lyse hvedesurdej?
Kom godt i gang og få viden til at gøre det overskueligt for dig selv.

Fra Kornets Hus kommer Christiane Lindrup og lærer os lavpraktisk og i detaljen hvad en surdej er og hvordan du bedst bruger den. Med sin baggrund som Fødevareingeniør stiller Christiane skarpt på kornet og dets fantastiske egenskaber.

Du skal bare købe din billet og tage et lille tomt syltetøjsglas med. Vi sørgerfor surdej, opskrifter og en kop kornkaffe til pausen.

PS: Tag gerne en ven med eller find en ny bage-kammerat på dagen – det gør vejen til vellykket brød kortere.